Ryge-/grillflis til svinekød – mix (70 % elletræ, 30 % bøg), 450 g, klasse 10

Rygeflis af el- og bøgetræ, udviklet til brug ved røgning og grill af svinekød. Med denne flis får dine retter den rette, eftertragtede røgaroma og smag – og en flot gyldenbrun farve.

• 100% naturligt træ af el og bøg. Flisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ingen støvfraktioner.
• Giver professionelle resultater ved røgning og grill.
• Sikrer fremragende aroma, smag og udseende på svinekød – skinker, steaks, nakkekam, spareribs m.m.
• Kendetegnes ved et optimalt fugtindhold - under 11%.
• Sikker, ren og omhyggeligt forarbejdet - et kvalitetsprodukt, der lever op til selv de mest krævende fans af røgvarer og grillretter. 
• Klasse 10 (grov fraktion) - med sin størrelse (8-12 mm) er denne flis især anbefalet til såkaldte balkon-rygeovne – små og bærbare modeller – fordi den udvikler røg længe og jævnt. Den fungerer også glimrende i røg-generatorer til større rygeovne.

Mængden af flis i pakken (450 g) rækker til flere timers røg (afhængigt af det anvendte udstyr) – uden at du behøver frygte at løbe tør midt i tilberedningen af dine yndlingsretter.

Naturlig rygeflis i høj kvalitet, en afstemt blanding af el- og bøgetræ, ideel til røgning og grill af svinekød. Med korrekt dosering og glødning får du en professionel proces, og de færdige retter får den helt rigtige aroma, smag og farve. Enhver, der elsker lækre røgvarer og grillmad, vil sætte pris på denne flis. Det optimale fugtindhold sikrer nem optænding og effektiv udvikling af røgen. 

Læs mere om rygeflis i vores blogindlæg Vælg rygeflis og lav røg!

Tjek vores Pølsekalkulator - den hjælper dig med at lave lækre hjemmelavede specialiteter.

Brugsanvisning: 

Grill: Læg et ca. 2 cm lag flis rundt om de gloende grillkul – læg dem ikke direkte på gløderne, da de straks vil brænde op. For at udnytte flisen mest økonomisk kan du fugte den let med vand, hvilket hjælper med at skabe mere røg. Læg låg på grillen straks efter, at maden er lagt på risten. Grilltid – fra 10 til 30 minutter (afhængigt af kødstykkets størrelse og type). 

Røgning: Alt efter hvilken type rygeovn du har, placeres flisen i rygeovnens dertil beregnede område, eventuelt i en røg-generator eller i fyrboksen – omkring de gloende stykker brænde.

Flisen er ideel til brug i en røg-generator. Anvendelse af en sådan dymogenerator sikrer de mest professionelle resultater – produkter med fremragende smag, aroma og farve.

Bemærk: Betjening af rygeovn og grill bør kun udføres af voksne, som følger brandsikkerhedsreglerne og har læst brugsanvisningen til det pågældende udstyr samt anbefalingerne for brug af rygeflis. Vær forsigtig, når flisen tændes og efterfyldes under drift af grill, rygeovn eller røg-generator, for at undgå forbrændinger. Sørg for, at børn og husdyr ikke har adgang til ophedet udstyr. 

Opbevar flisen tørt og køligt. 

Pakken indeholder 450 g rygeflis.