Rygeflis (70 % elletræ + 30 % bøg) kl. 2 450 g x 5

Sæt med fem pakker røgflis af elle- og bøgetræ, udviklet til brug ved røgning og grillning af svinekød. Med disse flis får retter af denne kødtype den helt rigtige, eftertragtede aroma og smag samt en flot gyldenbrun farve. 

• I 100% naturligt træ af el og bøg. Flisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ikke støvende fraktioner. 
• Giver professionelle resultater ved røgning og grillning.
• Sikrer fremragende aroma, smag og udseende på tilberedt fjerkræ, oksekød, svinekød, lammekød, vildt og fisk.
• Kendetegnet ved optimalt fugtindhold - under 11%.
• Sikre, rene, omhyggeligt forberedte - et kvalitetsprodukt, der lever op til forventningerne hos selv de mest krævende fans af røgvarer og grillretter.  

Røgflis klasse 2 (fin fraktion) - på grund af kornstørrelsen (1-3 mm) kan de med fordel bruges i røggeneratorer med automatisk snegleindføring. 

Mængden af flis i en pakke (450 g) rækker til flere timers røgning (afhængigt af det anvendte udstyr) - uden bekymring for at løbe tør, mens du tilbereder dine yndlingsretter.

Naturlig røgflis af høj kvalitet, en afstemt blanding af elle- og bøgetræ i de rette proportioner, ideel til røgning og grillning af svinekødsstykker. Ved korrekt dosering og forkulning af flisen får du en professionel proces, og de færdige retter opnår den rette aroma, smag og det rigtige udseende. Fordelene ved denne flis vil blive værdsat af enhver, der elsker lækre røgvarer og grillretter – de kan bruges i både små og store røgovne, også sammen med en røggenerator. Det optimale fugtindhold sikrer nem antænding og effektiv produktion af røg. 

Du kan læse mere om røgflis i vores blogindlæg Vælg røgflis og lav røg! 

Tjek vores Charcuteri-beregner - den hjælper dig med at lave lækre hjemmelavede specialiteter.

Brugsanvisning: 

Grillning: Læg et ca. 2 cm tykt lag flis rundt om den glødende trækul – læg dem ikke direkte på selve bålet, da de straks vil brænde op. For at udnytte flisen så økonomisk som muligt kan du fugte den let med vand, hvilket hjælper med at danne mere røg. Læg låg på grillen straks efter, at maden er kommet på risten. Grilltid - fra 10 til 30 minutter (afhængigt af størrelsen og typen af det kød, du tilbereder). 

Røgning: Afhængigt af hvilken type røgovn du har, placeres flisen i røggeneratoren eller i selve røgovnen - på det dertil beregnede sted, eventuelt i ildstedet - omkring det glødende træ.  

Flisen er ideel til brug i en røggenerator. Anvendelse af en sådan røggenerator sikrer de mest professionelle resultater - produkter med fremragende smag, aroma og farve.

Bemærk: Røgovn og grill bør kun betjenes af voksne, der følger brandsikkerhed og har læst brugsanvisningen for det pågældende udstyr samt anbefalingerne for brug af røgflis. Vær forsigtig, når du tænder flisen og efterfylder under drift af grill, røgovn eller røggenerator, for at undgå forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til varme enheder. 

Opbevar flisen tørt og køligt. 

Sættet indeholder 5 x 450 g-pakker røgflis.