Rygeflis til røgning/grillning 70 % el + 30 % bøg, 450 g, kl. 2

Rygeflis af el og bøg, udviklet til rygning og grillning af svinekød. Med denne flis får dine retter af svin den helt rigtige, eftertragtede røgduft og smag – samt en indbydende gyldenbrun farve. 

• 100 % naturligt træ af el og bøg. Flisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ingen støvende fraktioner. 
• Giver professionelle resultater ved både røgning og grillning.
• Sikrer fremragende aroma, smag og udseende på fjerkræ, okse, svin, lam, vildt og fisk.
• Kendetegnet ved optimalt vandindhold – under 11 %.
• Sikre, rene og omhyggeligt forarbejdede – et kvalitetsprodukt, der lever op til selv de mest krævende entusiasters forventninger til røgvarer og grillmad.  

Flis klasse 2 (fin fraktion) – på grund af kornstørrelsen (1–3 mm) kan den uden problemer bruges i røg-generatorer med automatisk snegleføder. 

Mængden af flis i pakken (450 g) rækker til flere timers røg (afhængigt af udstyret) – så du slipper for at løbe tør midt i dine yndlingsretter.

Naturlig rygeflis i høj kvalitet, lavet af en nøje afstemt blanding af el og bøg, perfekt til at røge og grille svinekød. Med korrekt dosering og glødning af flisen bliver tilberedningen gennemført professionelt, og de færdige retter får den rette aroma, smag og farve. Fordelene ved denne flis bliver værdsat af enhver elsker af lækre røgvarer og grillretter – den kan bruges i både små og store røgeovne og også sammen med en røg-generator. Det optimale vandindhold sikrer nem antænding og effektiv dannelse af røg. 

Læs mere om rygeflis i vores blogindlæg Vælg flis og lav røg! 

Tjek vores Pølse- og charcuteri-beregner - den hjælper dig med at lave lækre hjemmelavede produkter.

Brugsanvisning: 

Grill: Læg et 2 cm lag flis rundt om de glødende grillkul – læg dem ikke direkte på selve bålet, da de brænder op med det samme. For at udnytte flisen mest økonomisk kan du fugte den let med vand; det hjælper også med at danne mere røg. Luk låget på grillen, så snart maden er lagt på risten. Grilltid – 10–30 minutter (afhængigt af størrelsen og typen af kød). 

Røgning: Afhængigt af din type røgeovn placeres flisen i en røg-generator eller i selve ovnen – på det dertil indrettede sted; alternativt i ildkassen rundt om det glødende brænde.  

Flisen er ideel til brug i en røg-generator. Det giver de mest professionelle resultater – produkter med fantastisk smag, aroma og farve.

Bemærk: Røgeovn og grill bør kun betjenes af voksne, som følger brand- og sikkerhedsanvisningerne og har læst brugsvejledningen samt anbefalingerne for brug af flisen. Vær forsigtig ved optænding og ved påfyldning under drift af grill, røgeovn og røg-generator for at undgå forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til ophedede enheder. 

Flisen opbevares tørt og køligt. 

Pakken indeholder 450 g flis.