Sukkermåler (sakkarometer) 0 - 29°Blg

Areometer til måling af sukkerindhold angivet i Ballinggrader (°Blg). 

• Til vin, øl og sukkerbaserede gæringer - måleren er særdeles nyttig, når du laver hjemmelavet vin, øl og andre fermenterede drikke.
• Slagfast målecylinder - fremstillet i plast, så den er holdbar og brudsikker.
• Anbefalede områder markeret med farver - skalaen er farvekodet med passende sukkerområder for forskellige drikketyper og gæringsstadier.
• Udvidet skala fra -5 til 29°Blg - gør det muligt at følge både startsukker og slutfasen af gæringen, hvor aflæsningen kan falde under 0°Blg.
• Nemt at måle - enkel i brug, og du måler direkte i prøvevæsken.

Et sakkarometer (areometer) er et praktisk måleinstrument, når du forbereder hjemmelavet øl, vin og andre drikke. Med det kan du hurtigt og nemt tjekke sukkerindholdet i den testede væske og følge gæringsforløbet.

Den medfølgende målecylinder i plast er robust og brudsikker.

Instrumentet er kalibreret ved 20°C, så for at opnå så præcise resultater som muligt bør du måle ved omtrent samme temperatur.

Farvekodede områder på skalaen gør aflæsningen nem og relaterer til drikketype samt udvalgte gæringsfaser.

Sådan bruger du den:

Måling af vinmost:

For at foretage en måling fylder du målecylinderen med den vinmost, der skal testes, til cirka 2/3 af højden. Væsken bør ikke indeholde faste partikler eller luftbobler. Placer derefter sakkarometeret i cylinderen. Væskemængden skal være sådan, at flyderen kan svømme frit uden at røre bund eller sider.

For overskuelighedens skyld er de indledende sukkerområder for forskellige vintyper markeret med farver på skalaen:

• det bordeauxfarvede område (22-25°Blg) - dessertvine (søde),
• det gule område (15-22°Blg) - bordvine (tørre).

Gæringen af bordvine kan regnes for afsluttet, når aflæsningen i slutfasen ligger i det røde område (-5-0°Blg). Under gæringen mindsker den dannede alkohol væskens massefylde, og derfor kan aflæsningen falde under 0°Blg.

Bemærk: For en korrekt gæring er det vigtigt, at sukkerindholdet før start ikke overstiger 22-25°Blg.

Er du til meget søde vine, så tilsæt sukker i flere portioner, fx på dag 1, 5 og 12 af gæringen. Vinen kan også sødes efter endt gæring.

Måling af ølurt:

Måling af sukkerindholdet i ølurt udføres på samme måde som ved vinmost.

På skalaen er det anbefalede begyndelsesområde for sukkerindhold i urten markeret med ravfarve (8-10°Blg).

Gæringen i ølurt kan regnes for afsluttet, når aflæsningen ligger i det grønne område (-2-2°Blg).

Efter målingen skal den testede prøve hældes ud - den bør ikke drikkes.

Målenøjagtighed: ±0,5°Blg

Sættet indeholder:

• flyder (areometer) med påtrykt °Blg-sukkerskala,
• målecylinder i plast - til gennemførelse af målingen.

Produktmål:

sakkarometer:

• højde: 16 cm
• bredde: 1,2 cm

målecylinder:

• højde: 16,7 cm
• ydre diameter: 2,5 cm
• indre diameter: 1,95 cm